Notre voyage commence en 1935, raconté à travers l'amour, le courage et la persévérance. La qualité et la fraîcheur ont toujours caractérisé nos produits qui se distinguent par leur goût, leur authenticité et leur bonté: chaque jour, nous utilisons strictement un lait italien unique, l'un des meilleurs, principalement de nos chaînes d'approvisionnement locales pour donner vie à nos trésors, tels que la mozzarella, le beurre, la ricotta, le lait, Fromages frais et vieillis, art laitier italien typique, ainsi que des produits à base de lait de buffle tels que Mozzarella di Bufala Campana DOP, Ricotta et beurre. De génération en génération, nous n'apportons que l'excellence à la table, pour le plaisir de notre client, comme notre histoire familiale l'enseigne.En 1935, Enrico et Oliva Francia ont quitté leur ville natale pour s'installer dans le quartier Agro Pontino, nouvellement repris: spécialisé dans le métayage, ils sont rapidement devenus une référence dans la distribution et la transformation du lait.Depuis notre origine, les caractéristiques du territoire et le talent artisanal ont fait la différence: le microclimat unique, qui permet la reproduction en plein air, et l'attention quotidienne au bien-être des animaux, se reflètent dans la matière première naturellement exclusive. Le soin et la culture du travail nous ont toujours distingués. Même aujourd'hui, cette valeur inspire notre développement industriel le long d'un chemin s'inspire du passé familial avec des objectifs d'excellence, grâce à la passion, le professionnalisme, l'innovation, la transparence et une vision durable pour l'avenir.